Muffins salés façon pizza

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Des muffins salés très délicieux pour garnir votre table , quand vous avez des visiteurs ou pour faire plaisir a vos enfants …

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  • Preparation : 15 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Portions : 12 pieces

INGREDIENTS :

180 gr de farine
1 sachet de levure chimique
150 gr de thon
10 cl d’huile d’olive
10 cl de lait
100 g fromage râpé
3 oeufs
sel et poivre
2 tomates fraiches coupées en petits dés
herbes de provence
quelques olives noires

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un plat mélanger la farine et la levure puis faire un puits. Dans un autre plat battre les oeufs avec le lait, l’huile d’olive puis verser ce mélange dans la farine.
Mélanger puis ajouter environ 50 g fromage râpé, puis le thon en petit morceau. Saler , poivrer.
Verser la pâte dans des moules à muffins puis disposer sur le dessus quelques dés de tomates fraiches, du fromage râpé, une pincée d’herbes de provence et une olive noire au centre.
Cuire 25 minutes à 180*C

laisser refroidir

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