Bricks aux épinards …

Aujourd’hui je vous propose un autre genre de boureks cette fois aux épinards, pour donner une valeur plus nutritif a notre plat et faire manger les epinards aux enfants . Ces bricks seront parfaits pour une entrée légère avec une petite salade … A déguster chaud ou froid ! préparation : 30 mn Cuisson: 20…

Spaghetti aux légumes variées…

Accompagner vos spaghetti au sauce à base des légumes variées pour donner plus de valeur nutritifs à votre repas . Voici une recette simple d’un plat complet , nutritif et gourmand…. INGRÉDIENTS: 1/2 paquets de spaghetti . 1 oignon . 1 belle carotte . 1 poivron rouge. 1 petite aubergine . 1 courgette . 1 tomate bien mûre . Huile d’olive…

Plat de CHOU FLEUR aux pois chiche…

Voici une recette avec laquelle vous pouvez présenter le chou fleur comme un plat principale , savoureux et très délicieux .   Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn portion : 3 à 4 personnes INGRÉDIENTS : 6 pièces de Pilons de poulet . 1 tète de chou fleur . 1 tasse de pois chiche prècuits . 1 belle…

Riz au bœuf à la mexicaine…

C’est un plat que je referai avec beaucoup de plaisir! tellement c’est délicieusement parfumé et savoureux! En fait c’est un plat où l’ensemble des ingrédients cuisent ensemble et donne un très bon résultat. pleine de saveurs et de couleurs!  C’est un plat à tester absolument ! Préparation : 15mn Cuisson : 25 mn Portions : 4…

Galettes de pommes de terre au thon (Ma3kouda)

Maakouda ,Galettes de pomme de terre ! Voici une entrée incontournable du mois de ramadhan, la maâkouda , avec laquelle on accompagne la soupe : Harira ou Chorba. Ce sont des galettes ou croquettes de pommes de terre . Mais cette recette avec une touche spéciale : du thon , qui donne un gout différent…

Brocolis sauter à l’ail :

Un plat santé et super gourmand …Servir les brocolis comme entrée où pour accompagner votre plat …. INGRÉDIENTS: 500g de brocoli 2 gousses d’ail 1 c à s d’huile végétale 1 pincée de poivre Un peu d’huile d’olive Sel PRÉPARATION: Faire bouillir de l’eau dans une grande cocotte avec une belle pincée de sel. Quand l’eau…

Karantika 100% réussite:

karantika , karan …Le plat le plus populaire en Algérie d’origine Espagnol … tout le monde l’aime les grands comme les petits ,et surtout quand il est chaud , bien saupoudrer au cumin et accompagne de Hrissa (pâte de piment piquant) .       Comme vous pouvez le servir sur l’assiette ou sous forme…

Pomme de terre suédoise

Est ce que t ‘as la patate ??? Voici une méthode simple pour cuire les pommes de terres et avoir un résultat excellent : des patates légèes , saveureux , un cœur fondants et une croûte croustillante… Préparation : 10mn Cuisson : 45 mn Portions : au besoin INGRÉDIENTS : Pommes de terre  ,  huile ,…

Pommes de terre sautées..

Pour un plat gourmand facile et rapide , il n’y a pas mieux qu’un morceau de viande grillée accompagné des pommes de terre sautées , saveureux d’ail et des herbes.. Elles sont fondants avec une croûte croustillante bien dorée..,😋🍟🍖 Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Portions : 2 personnes INGRÉDIENTS : 4 pommes…

Bricks à la viande hachée au four :

Une cuisson au four pour des boureks plus légères PORTIONS : 20 CUISSON: 20 mn INGREDIENTS: 650g de viande hachée 2 belles pommes de terre 1 grosse oignon émincé 5 gousses d’ail 100g de fromage de votre choix (facultatif) 1/2 botte de persil haché ( feuilles ) Sel, gingembre , Poivre , Curcuma 10 feuilles de brick…

Haricots blanc … »Loubia à la sauce »

Loubia : c’est mon meilleur plat pour les jours froids d’hiver surtout avec le piment rouge piquant  c’est inoubliable…. il y a plusieurs façons de cuisiner les haricots blancs , dans cet article je vous montre la recette algérienne  étapes par étape :   Ingrédients : Pour 4 personnes il faut : 400g viande hachée épicé…

Beignets de courgettes …..Mmm

Pour accompagner vos plats , vos salade ou soupe …..Je vous propose des beignets  ou Galette de courgettes ….. Et c’est une autre façon pour faire manger les courgettes et surtout pour les enfants…. Ingrédients : 350g courgettes (3 belles courgettes) 1 belle oignon rouge hachée 140g farine de pois chiches 2 c à s…